7/4/2012 - Sabtu (Kelas Kek dan Dekorating) - suitable for beginner (hands on) (Rm150) Buttercream only
a. peserta akan diajar beberapa jenis bunga-bunga dan teknik membentukkannya
b.menghias 12biji cupcake
c.resepi 3 cupcake akan diberi - chocolate moist, vanila and blueberry filling, carrot cupcake
d.membuat sendiri buttercream icing
kek yang siap di hias akan dibawa pulang. Beberapa tools yang digunakan akan diberikan sebagai gift.
peserta juga akan diterangkan lebih lanjut mengenalpasti bahan-bahan kek dan petua-petua untuk memasak kek
disini ialah contoh kek yang siap dibuat oleh pelajar
puan puan akan belajar
1. real ros
2. ros yang baring
3. sweet pea
4.pansy
5. apple blossom
6.primrose
7. ros by nozzle technique
8. cartoon artwork
9.fingurie with fondant (tambahan rm100 untuk belajar buat fondant)
Kawan2 boleh gunakan real ros untuk modul kelas kek hantaran dan kek kahwin sekiranya belajar dengan saya lagi dan akan di tolak harga kelas kerana anda sudah pandai membuat real ros!!
8/4/2012 - Ahad (Kelas Kek Demo) -RM200
a. kek pelangi
b.kek russian black and white
c. red velvet cake
14/4/2012 - Sabtu ( Kelas Deko Teddy) - RM 200
memasak kek dan cara memotong kek untuk dijadikan kek teddy
di ajar cara piping, kek yang siap akan di bawa pulang
dibawah ini ialah contoh teddy yang bakal di ajar
15/4/2012 - Ahad (Kelas Kek Birthday) -RM200
a. memasak sebiji kek berukuran 8inci
b. memotong kek tanpa menggunakan leveller, cara meletakkan filling
c.melicinkan kek dengan mengunakan buttercream
d.demo buttercream icing serta resepi
e. teknik melukis cartoon artwork di atas kek sehingga kek siap
kek yang siap di hias akan dibawa pulang.
sila bawa turn table, dan kain lap serta sahkan kehadiran sekurang-kurang 3 hari sebelum kelas
dibawah ini adalah contoh kek cartoon artwork
21/4/2012 - Sabtu (Kelas Kek Demo) RM200
a. carrot walnut cake
b. red velvet cake
c. pavlova
22/4/2012 - Ahad (Kelas kek Princess/ Barbie) RM200
Modul Kelas ialah.
1.Memasak kek
2. Membuat sendiri buttercream
3. Mencari mould yg sesuai untuk dijadikan gown Barbie doll.
4. Tips membentuk gaun daripada 3 biji kek biasa. Tak perlu guna mould skirt yg khusus.
5. Cara mewarnakan buttercream.
6. Teknik dan tips-tips untuk menyapu buttercream pada kek sebelum membuat dekorasi untuk gown.
7. nozel yang sesuai untuk rekaan baju barbie
9. Teknik memasang anak patung pada gown kek.
10. Cara membuat baju Barbie doll menggunakan buttercream.
11. Kek dan peralatan dekorasi disediakan dan boleh dibawa pulang
Anda dapat membawa pulang Barbie Doll Cake yang cantik hasil dekorasi sendiri.
sila pilih salah satu design dibawah untuk penyediaan tools kelas.
rate berlainan untuk fondant barbie
28/4/2012 - Sabtu (Kelas Apam Polkadot dan Kek tanpa icing)
a. membuat apam sendiri
b. demo dua biji kek asas iaitu chocolate cake dan buttercake
29/4/2012 - Ahad (Kelas Kek dan dekorating) - kek hantaran (RM250)
kelas menghias kek buttercream/steam buttercream
para peserta akan diberikan 8inci kek setiap seorang
a. demo dan resepi akan diberi untuk buttercream frosting dan buttercream untuk bunga
b.Cara-cara menyalut icing ke atas kek.
c.Cara-cara licinkan kek.
d.Membuat bunga ros tanpa kon.
e.menghasilkan 'real ros'
f.menghasilkan beberapa jenis bunga ros yg kuncup, kembang mahupun separa kembang
g.cara memindahkan bunga atas kek dgn betul.
kek yang siap dihias akan di bawa pulang
contoh kek hantaran tersebut ialah
: