kek hantaran

Ni gambar kek Syazlin untuk majlis pertunangannya. 

Acik tak sempat nak snap banyak2...n kamera pun dah mcm diminta diganti dengan yang sangat canggih...hmmm

Kelas Kek Hantaran

Promosi Kelas Kek Hantaran RM220 sehingga penghujung bulan December 2012 sahaja!

Diantara module didalam subject pembelajaran sila klik ke link dibawah ini....

Module kelas kek hantaran

manakala gambar dibawah ialah kelas kek bersama kak Ani

Dia kata teringin sangat nak belajar cara buat bunga ros yang mempunyai kelopak yang pecah-pecah, sebab resepi dan apa yang dia belajar sebelum ni bunga tu lembik dan kemudian layu terkulai. Hasil dari kelas yang beliau attend? Kalian tengok lah gambar hasil kerja tangannya. Nampaknya dia sangat berpuas hati.

Superbike cake

manchester u cupcake

Repeat order dari pn Norliza syabas....tq!

Kedai idaman

Saya nak buka kedai kek mcm ni....sama macam dlm gambar ni....cantik!!!! sangat....give me 5 years from now ya friend! they looks gorgeous...apa yang lebih gorgeous ialah...mereka2 ini ialah miniature...Subhanallah, sangat cantik! Saya solute kepada designer minature ni....

anda bolek click di link ini untuk melihat miniature yang lain

http://littlethingsbyanna.blogspot.com/

Cakes Stand for bakal pengantin

Gambar dibawah ialah diantara wedding cake stand yang available untuk bakal pengantin yang berada di kedai acik....jika anda confirm mahukan mereka....acik akan decoratekan stand dengan manik2 dan renda2 yang sesuai dengan tema majlis kalian... Memakai cake stand...kek kahwin anda akan kelihatan seperti sangat tinggi dan shantek. abaikan jenis kek yang di dalam gambar...acik ambil dari chiller acik je kek2 tu... :)

saya suka yang ini... saya akan letakkan renda2 yang shantek...ia akan menampakkan keromantikannya...dan ke sweet-an nya.

saiz kek ialah 10 inci setiap tier

tier ini juga saya akan rendakan2 mereka bagi sangat cantik, tak nampak togel...

Basketball cake theme

again...order from miss tan nak yg simple swirly dan ade baju atasnya

Cikgu alam maya

Edna de la cruz..., mula berkenalan dengan beliau semasa sedang scroll mencari tutorial gumpaste dan adik beradik kepada fondant. Saya tengok dia alahai cantek ni orang putih ni.., Dia adalah owner untuk design me a cakes...wah shanteknye cekgu kek saya...

Saya sangat berterimakasih dengan mereka2 seperti dia ni yang x pernah putus asa memberikan tutorial di dalam you tube dan saya gunakan sepenuhnya you tube itu sehingga menjadi saya yang anda lihat sekarang..... wish me luck!

kawan-kawan... saya kawan kepada edna jugaklah! hihihi...menjadi kawannya semenjak dia mempunyai kawan sejumlah 1500 orang dahulu...anak murid yang cantik kene mendapat cekgu yang cantek jugak kan? 

Tutorial

Saya attachedkan gambar dari mother of cakes.com untuk tatapan anda dan saya... jom kita sama-sama buat!!

ohoh! acik lupa nak hapdet fasal fingurine class.....it will hapdet very soon ya!

Kelas kek hantaran Fondant

Saya terangkan pada kalian untuk kelas kek hantaran fondant yer...

dia dalam kelas ini anda bakal belajar:
1. membuat sendiri fondant samada ingin menguli sendiri atau menggunakan heavy duty mixer. dengan menggunakan heavy duty mixer, anda akan mendapat fondant yang lebih cantik, biasalah kalau buat roti dengan uli tangan dan machine...kan machine lebih bagus?
2. cara menyalut kek teknik crumb coat atau dengan menggunakan ganche choc untuk kek jenis chocolate
3. fondant assembly to the cake. cara meletakkan fondant pada kek
4. cara membuat cake border
5. membuat bunga, anda boleh pilih bunga peony ataupun rose yang akan diletakkan di atas kek.
bunga tersebut anda boleh letakkan di atas kek yang telah di buat

harga module ialah rm250,

sesiapa yang berminat sila hubungi acik directly utk melihat tarikh mana yang sesuai... saya menggalakkan kalian belajar pada hari bekerja...

belajar seperti kek basic, tetapi tambahan bunga salah satu dari bunga dibawah

Kelas asas fondant

Ni module kelas asas fondant, apa yang terdapat didalam module?
1. membuat sendiri fondant samada ingin menguli sendiri atau menggunakan heavy duty mixer. dengan menggunakan heavy duty mixer anda akan mendapat fondant yang lebih cantik, biasalah kalau buat roti dengan uli tangan dan machine...kan machine lebih bagus?
2. cara menyalut kek teknik crumb coat atau dengan menggunakan ganche choc untuk kek jenis chocolate
3. fondant assembly to the cake. cara meletakkan fondant pada kek
4. cara membuat cake border
cara membuat bunga ros dan ianya exactly seperti gambar di bawah

harga module ialah rm200,

sesiapa yang berminat sila hubungi acik directly utk melihat tarikh mana yang sesuai... saya menggalakkan kalian belajar pada hari bekerja...

ini kak maria... dia ambil dua module iaitu buttercream dan fondant. tapi acik x sempat snap yang buttercream punya.. maaf yer kak!

Barbie doll cake aka princess cake fondant

Pn Faridah yang rupanya serupa macam regular customer saya miss tan yang shantek tu... comel2 pun mcm miss tan n suara yang serak pun sangat menyerupai miss tan... ni kek fondant utk anak beliau... pn faridah: kawasan rumah puan sangat gorgeous!

Mini copper car cake

this is buttercream mini cooper cake with chocolate cake 2kg based. Ordered from my xofficemate econpile.. thanks a lot ya jialih goo...

The New Me cakes Engineer

Saya ingin beritahu anda semua. Ini saya dan anda yang mempunyai passion seperti saya juga boleh menjadi seperti apa yang sedang saya lalui tatkala ini.

Saya bermula dengan seorang civil engineer biasa yang selalu mencurik2 masanya ketika berada di site untuk mempelajari teknik membuat kek. Huhu... kalau post ini dibaca oleh ex-bosses mcmana? Its ok than...

Saya bermula dengan pengalaman yang kosong-empty-tiada. Dan membuat kek yang berbulan bulan tak jadi sampailah ianya jadi dan sedap. Kebaikan saya bekerja sebagai engineer di site dahulu ialah saya boleh bagi kek yang tak jadi pada gen. worker.. Jahat dop? Kalau setiap hari tak jadi...makanya setiap harilah saya bawa kek tu bagi mereka... kalau jadi? kalau jadi pun saya tetap akan bagi mereka...

Saya adalah seorang yang tidak pernah memasuki mana-mana kelas dekorating dan mana-mana kelas memasak kek. Huh??? it is? Yes...exactly. Puan puan yang di luar sana! ni acik nak bagi tahu... dimana ada kemahuan disitulah jalannya. Jangan putus asa...kerana anda sendiri yang membangunkan diri anda... Jangan salahkan mereka yang disekeliling, kerana yang menjadikan diri anda sekarang adalah anda sendiri... Jatuh bangunnya anda adalah anda yang pilih. Kerana segala keputusan, segala sesuatu perbuatan adalah milik anda...bukan orang lain. Mengapa saya berkata begitu?

Kerana saya adalah mereka yang bekerja di luar sana yang bekerja isnin-sabtu 8-5pm sehingga sabtu. Manakala incik suami x pernah balik tepat pukul 5petang... kalau balik 8mlm tu kira sangat bersyukur... selainnya? tunggu sajalah pukul 10 malam ke atas atau x balik langsung...:) Agak-agak kalian yang mempunyai anaklah kan...tergamak tak nak jual hari ahad (tinggalkan anak-anak) yang satu itu untuk masuk mana-mana kelas membaking atau mendecorate. Saya sebagai ibu...TAK SANGGUP. Macamana saya belajar?

Step pertama:
Saya cakap hubby saya nak jual kek, nak benti keje, nak jaga anak2...sebab kene minta permission hubby beli oven yang besar...fuh! xpression hubby? Dia kata' tak payahlah sayang...kakak yang kat opis abang tu sangat pandai buat kek...dia buat apa pun boleh...padang bola lah, ultraman, power rangers bagai...' xpression saya...? 'its ok kalau abang tak percaya i can do batter than her...sebab hanya saya yang tahu sejauh mana saya boleh pergi...its OK kalau x percaya...' ewah! x putus asa.. tapi memang semua manusia mcm tu...cuba kalau kita tegar dan tunjukkan kemahuan mengatasi segalanya...mereka akan approved and support oso!' cuba kalau suami kalian suka main golf...kalau dia tiba2 balik umah bawa duit yang banyak hasil dari main golf..korang x marah kan? kan? hihii... example yang hampeh

Step Kedua:
Bancuh kek hari hari... hehe, oven dah beli, dari rm2400 dapat rm800 sebab beli masa warehousenya...tapi hati takut husband marah, jadi hari2 balik je dari kerja saya akan baking dahulu...pastu baru ambil anak. tapinya sebulan lebih x jadi2 keknya. last sekali saya buat oven tu utk bako ikan...:) takut punya pasal... 3bulan sesudah x jadi saya try masak lagi... kalini saya betul2 pegi ke kedai pembekal bakery dan beli semua bahan2. tup tup...saya masak kapkek...ianya jadi...fuhhh! syiok x terkata. Kalian tahu tak ngape selama acik masak kek tempohari x jadi?? Sebab acik tak tahu beza antara baking soda dan baking powder...kui kui kui.... semenjak dari hari itulah acik membaca dan membaca...doing research n experiment... tapi selalunya xperiment come first...sebab akan research kalau xperiment x jadi...hihihi...:) it is me rite... i read a LOT. sometime takes 2-3 hour/nite to know all kind of about cakes and their family.

Step seterusnya:
Menghias.. Bila anda dah tahu masak kek dan dah tahu segala bagai bahan2 kek...jadinya kek anda akan sentiasa menjadi kan? it is impossible kalau x jadi...:)
Menghias kek. Skill ni saya dapat kerana Allah yang bagi.. its come from the Creator. Allah creat person with their own special skill rite. somebody with a good voices so they can sing well. somebody good in speaking, so they can be what so ever they wanna be.. Saya cuma tengok macamana mereka (cake decorator) buat dalam youtube, dan balik rumah i try by myself... no need to attend any class.

Dan kelebihan yang kedua saya adalah engineer. Engineer adalah seorang yang akan create kan sesuatu yang orang lain tak nampak didalam.. We are trained to see through...bukan architech yer...mereka (architech) nak yang shantek... ajer! So for me its not a big deal...for cake like this...i just want to know where is the eccentricity and how to do a column or piling to distribute the loading of the cakes... its easy rite?

I do have toooo many experience. Segala kegagalan saya itulah yang menjadikan diri saya seorang cake maker and decorator. Anda diluar sana boleh tanya saya apa sahaja soalan yang berkaitan dengan kek...sesungguhnya saya adalah insan yang datangnya dari segala kegagalan. Dan Allah memberi kekuatan dengan skill yang diberikan olehNya semenjak azali...thanks to you Allah...

Kek Kahwin with Fingurine

Thanks a lot shahjahan..., akak buatkan baju apeke nama jenis baju ni pun...hah! Sherwanis for woman and lupa dah for man...kurta ke? hehe... kalau anda terbaca post saya tolong bagi nama bajunyer...

Ia adalah kerja yang seronok untuk membuat doll dan bajunya....